تبسي الباذنجان تبسي الباذنجان وهو من الأطباق العراقية المشهورة، تتميز بطعمها اللذيذ، ويتكون بشكل اساسي من الباذنجان، كما يدخل في تحضيرها العديد من الخضراوات، واللحم، وهو…
عمل الزلابية العراقيةمكوّنات: كوبين من الطحين. كوبين من الماء. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من السكر. رشة من الملح لإعداد العجينة. زيت قلي زيت…
طريقة عمل الدولمة يعتبر طبق الدولمة من الأطباق الشرقية المشهورة خاصةً في العراق، والدولمة من الأطباق الشهية والمفيدة بنفس الوقت لأنها تحتوي على العديد من العناصر…
طريقة عمل زنود الست المكوّنات : باكيت من عجينة الكلّاج الجاهزة. مكوّنات الحشوة: ستّ ملاعق من حليب البودرة. ثلاثة أكواب من الماء. ثلاث ملاعق من السكّر.…
شيخ المحشي العراقي المكونات: خمسمئة غرام من الكوسا ذات الحجم الصغير أو المتوسط. خمسمئة غرام من الباذنجان صغير الحَجم. كيلوغرام من اللحم البقري المفروم. بصلتان مفرومتان فرماً…