ardanlendeelitkufaruessvtr

طريقة عمل سلطة الاندومي
المكوّنات
    لتحضير النودلز:
    نودلز – 3 ظروف أي 500 غرام
    صلصة صويا – ربع كوب
    سكر – 3 ملاق كبيرة
    خل الأرز – ملعقتان كيبرتان
    ماء – ملعقتان كبيرتان
    زنجبيل طازج مبشور – ملعقة صغيرة
    فلفل أحمر حار – نصف ملعقة صغيرة
    لتحضير عجة البيض:
    بيض مخفوق – 2
    سكر – ملعقتان صغيرتان
    ملح – رشة
    زيت نباتي – ملعقة كبيرة
    للوجه – جزر مبشور – 1
    طماطم كرزية مقطعة في النصف – 2
    جزر مبشور – 1
    خيار مقطع إلى شرائح رفيعة جداً – 2
    جمبون حبش مقطع إلى شرائح رفيعة جداً – شريحتان
    بيض مسلوق نصف سلقة – 1
طريقة العمل
1- في وعاء، اخلطي صلصة الصويا مع السكر، خل الأرز، الماء، الزنجبيل والفلفل الأحمر الحار. ضعي المكونات جانباً أو داخل الثلاجة.
2- لتحضير عجة البيض:اخفقي البيض مع السكر والملح. سخني الزيت في مقلاة على النار ثم اسكبي البيض المخفوق. اطهي حتى تنضج العجة من الجهتين.
3- اتركي العجة تبرد ثم اقطعيها على لوح خشبي إلى شرائح رفيعة جداً.
4- في قدر على النار، اسلقي النودلز بحسب التعليمات على العلبة. صفيه وضعيه في طبق التقديم ثم اسكبي الصلصة المحضرة مسبقاً فوقه.
5- ضعي على الوجه، تماماً كما في الصورة أعلاه، الجزر، الخيار، عجة البيض المقطعة إلى شرائح، جمبون الحبش، البيض المسلوق والطماطم الكرزية. قدمي سلطة الاندومي فوراً.

قيم الموضوع
(0 أصوات)