ardanlendeelitkufaruessvtr

المطبخ (436)

كالزوني الشاورماطريقة التحضير:يُسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية ويوضع الرف في الوسطيقلى البصل في زيت الزيتون حتى يصبح طرياً، ويُضاف اللحم المفروم وخلطة…
صوص الجبن للبطاطس المقليالمكوّنات زبدة- نصف كوب دقيق- نصف كوب ملح- ملعقة صغيرة فلفل أسود- نصف ملعقة صغيرة حليب- 4 أكواب جبن شيدر مبشور- كوبان…
الكيك دون خبز يمكن إعداده بطرق متعددةلا يعد الكيك الذي يصنع دون خَبز ليس مريحا فحسب عندما يكون الطقس حارا للغاية لإشعال الفرن، ولكن أيضا…
  حلول بسيطة للحظ العاثر في الطبخبرلين - يشعر من يتورطون في هذا الفخ مرارا بالفشل وينتابهم الحزن لاعتقادهم بأن ما تعبوا في إعداده من…
عمل خبز الصمون العراقي المكوّنات: لعمل الصمون العراقي نحتاج إلى: كأسين من الدقيق. حفنة من الخميرة. ملعقة من السكر. ثلاث ملاعق من الحليب. رشة من الملح. كأس…
الطعميّةالمكوّنات: كوبان من الفول المدشوش. نصف كوب من كلٍ من: الشبت. الكزبرة الخضراء. بصلتان. عشرة فصوص من الثوم. عود من البصل الأخضر. حبة من الكراث.…
ملوخيّة بلحم الغنمطريقة التحضير :توضع مكعّبات لحم الغنم والماء في قدر كبير، يُغلى المزيج مع إزالة الرغوة عن السطح عند ظهورها. يُضاف البصل، وورقتا الغار،…
  مقلوبة الدجاج بالباذنجانطريقة التحضير :تُسلق الدجاجة بالماء لمدة 50 دقيقة أو حتى تنضج. يُنزع جلدها وعظمها وتُقطّع إلى رقائق سميكة.تُقلّى شرائح الباذنجان حتى تكتسب…
تمن الجزرطريقة عمل تمن الجزر المقادير: ثلاثة أكواب أرز.(حبة طويلة). نصف كيلو جزر. حبة بصل متوسطة. نصف كيلو لحم. ملعقة ونصف فلفل أسود. ملعقة هيل…
نقانق مع دبس الرمانطريقة التحضير :يُسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية ويوضع الرف في الوسطتُقطع النقانق إلى حبات منفردة وتوضع في كيس الفرن،…