سلطة الباذنجان بدبس الرمّان المكوّنات :حبتان من الباذنجان الأسود. زيت غزير لقلي الباذنجان. فصان من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من النعنع اليابس. ملعقة كبيرة من…
تبسي الشجر بالدجاجالمكوّنات: ثماني قطع من أفخاذ الدجاج منزوع الجلد، والمسلوقة. بصلتان مقطعتان إلى شرائح دائرية. كيلوغرام من البطاطا المقشرة، والمقطعة إلى دوائر. خمس حبات…
كالزوني الشاورماطريقة التحضير:يُسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية ويوضع الرف في الوسطيقلى البصل في زيت الزيتون حتى يصبح طرياً، ويُضاف اللحم المفروم وخلطة…