ardanlendeelitkufaruessvtr

المطبخ (369)

محشي الكوسا الصغير بالصلصة الحمراءطريقة التحضير :يُجوّف الكوسا الصغير ويُغسل جيّداً ويوضع جانباً.يُحمّى السمن في قدر كبير، ثمّ يُضاف البصل واللحم، والتوابل، وتُقلّى المكوّنات مع…
برك بالجبنة على الطريقة التركيةالمكوّنات    عجينة فيلو – 4 شرائح    فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح صغيرة – 1    جبن موزاريلا مبشور – 200 غرام    بسطرمة…
عصيدة الزقوقو التونسية تعوّد التونسيون على إعداد عصيدة الزقوقو التونسية وهي أكلة خاصة بالمناسبات.المقادير: 1 كلغ زقوقو (الصنوبر الحلبي) و600غ من الدقيق (الفارينة) و450غ سكر…
طريقة عمل اصابع الموزاريلاالمكوّنات جبن موزاريلا مقطّع إلى شرائح - 250 غرام بيض مخفوق - 2 ماء - ربع كوب بقسماط منكّه - كوب ونصف…
  الكمأ او الجمه مع الرزالمحتويات : 2 كوب رز 5 حبات كمأ 2 رأس بصل 1ملعقه صغيرة بهارات 1 ملعقه صغيرة كاري 1ملعقه صغيرة…
صوص الجبن للبطاطس المقليالمكوّنات زبدة- نصف كوب دقيق- نصف كوب ملح- ملعقة صغيرة فلفل أسود- نصف ملعقة صغيرة حليب- 4 أكواب جبن شيدر مبشور- كوبان…
  الكيك دون خبز يمكن إعداده بطرق متعددةلا يعد الكيك الذي يصنع دون خَبز ليس مريحا فحسب عندما يكون الطقس حارا للغاية لإشعال الفرن، ولكن…
طريقة عمل بطاطس بالفرن المكوّنات; أربع حبّات بطاطس. كوب جبنة موزاريلا. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل. نصف كوب كزبرة مفرومة. نصف كوب زيتون أسود مفروم. علبة…
  الدولمة الدولمة العراقية المكونات: حبتا بصل متوسطتان أو أربعمائة غرام بصل مقطع إلى شرائح. أربع حبات صغيرات من الباذنجان أو ثلاثمائةغرام. أربع حبات صغيرات…
سلطة الباذنجان بدبس الرمّان المكوّنات :حبتان من الباذنجان الأسود. زيت غزير لقلي الباذنجان. فصان من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من النعنع اليابس. ملعقة كبيرة من…