ardanlendeelitkufaruessvtr

تبسي الشجر بالدجاج
المكوّنات: ثماني قطع من أفخاذ الدجاج منزوع الجلد، والمسلوقة. بصلتان مقطعتان إلى شرائح دائرية. كيلوغرام من البطاطا المقشرة، والمقطعة إلى دوائر. خمس حبات من الشجر المقطع إلى قطع متوسطة. ملعقتان صغيرتان من دبس الرمان. نصف ملعقة كبيرة من كل من: الكركم، والكاري، والفلفل الأسود، والبابريكا، والفلفل الأسود، وزيت الذرة، والليمون المعصور، بالإضافة إلى الملح. ثلاثة أكواب من الماء الساخن أو حسب الحاجة.
 طريقة التحضير:
خلط أفخاذ الدجاج، ودبس الرمان، والليمون المعصور، بالإضافة إلى خليط البهارات، ثم ترك الخليط جانباً. وضع البصل، والبطاطا، والشجر في التبسي، ثم إضافة الدجاج إلى الخليط. إضافة الماء الساخن إلى خليط الخضار والدجاج، ثم تغطية التبسي بالشجر بورق قصدير، وبعدها إدخاله إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى تنضج جميع المكوّنات.

قيم الموضوع
(0 أصوات)