طباعة

عمل الهريسة العراقية


عمل الهريسة العراقية
 المكوّنات: نصف كيلوغرام من الحنطة. ملعقة كبيرة من الملح. ماء حسب الحاجة. مكوّنات التزيين: رشة من كل من: مطحون القرفة، وبهار الكمون، السكر. ملعقتان كبيرتان من الزيت الساخن.
 طريقة التحضير: انقعي الحنطة في الماء لمدة اثنتي عشرة ساعة. اغمري الحنطة بكمّية كافية من الماء. أضيفي الملح على الحنطة، وضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة. حرّكي الحنطة من وقت لآخر بالملعقة إلى أن تنضج وتصبح أكثر تماسكاً. اهرسي الحنطة في الخلّاط الكهربائي. اسكبي الهريسة في الصحون، ورشّي عليها الكمون، والقرفة، والسكر. وزّعي الزيت الساخن على الهريسة.

قيم الموضوع
(0 أصوات)
وكالة الحدث الاخبارية

مقالات اخرى ل وكالة الحدث الاخبارية