طباعة

تحضير قلب اللوز

تحضير قلب اللوز
 المكوّنات :
ثلاثة أكواب من السميد الخشن. كوب من السكر واللبن الرائب. نصف كوب من جوز الهند الناعم. رشة من الملح. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ربع كوب من السمن الليّن. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. كوب من شرائح اللوز.
مكوّنات القطر:
كوب ونصف من السكر. كوب من الماء. وملعقة صغيرة من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
طريقة التحضير:
 جهزي صينية مستديرة من الألمنيوم، وادهنيها بطبقة وافرة من السمن، ثم انثري نصف كمية اللوز في قاع الصينية حتى تغطيها. قلبي السكر، والسميد، والملح، وجوز الهند، واللبن الرائب، والبيكنج باودر، والسمن، والفانيلا معاً باستخدام ملعقة عريضة لمدة دقيقتين حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة ولينة القوام. وزعي العجينة في الصينية، وافرديها حتى تغطي القاع تماماً واضغطي عليها بخفة حتى يتساوى السطح، ثم انثري بقية اللوز فوقها واضغطي عليه حتى يلتصق بالعجينة. اتركي الصينية  حتى ترتاح لمدة نصف ساعة تقريباً.
تحضير القطر: ارفعي جميع المكوّنات على نار متوسطة لمدة عشر دقائق حتى يتشكل لديك مزيج كثيف القوام. جهزي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي الصينية في الفرن، واتركيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون، ثم أخرجيها، وصبي عليها القطر، واتركيها حتى تبرد.

قيم الموضوع
(0 أصوات)
وكالة الحدث الاخبارية

مقالات اخرى ل وكالة الحدث الاخبارية