ardanlendeelitkufaruessvtr

المطبخ (346)

طريقة تنظيف الكرشةالطريقة 1نظفي الكرشة بيديك، ازيلي الدهون والأوساخ المتراكمة عليها بواسطة السكين، بعدها انقعي الكرشة في وعاء مليء بالسفن أب، اتركيها منقوعة لمدة 30…
ورق العنب السوري باللحم المكونات :كوب ونصف أرز قصير الحبة منقوع. كيلو ورق عنب مسلوق. ملعقة صغيرة فلفل أسود. كوب لحم مفروم ناعم. ملعقة صغيرة…
طريقة عمل منسف بالدجاجالمكوّنات لتحضير الدجاج:‏ صدر دجاج، منزوع الجلدة – 1 كيلوغرام بصل حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً – 1‏ ورق غار – 2‏…
شيخ المحشيطريقة التحضير: يُقسَم الباذنجان بالطول إلى قسمين. يُحمّى الزيت النباتي (توضع ملعقتان كبيرتان من الزيت جانباً) ويُقلّى الباذنجان حتى يكتسب اللون البني الذهبي. ويُرفَع…
طريقة عمل طعام سهل الجمبري بالكاري المكوّنات: سبعمئة غرام من الجمبري المغسول، والمنظف. أربع ملاعق صغيرة من الزبدة الطريّة. بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً. أربعة فصوص من…
  الطعام جاهز بعد "اللمسة النهائية"واشنطن – تتساءل عن السبب الذي يجعل الطعام الذي يطبخه رئيس الطهاة في مطعمك المفضل أشهى من الطعام الذي تطبخه…
ملوخيّة بلحم الغنمطريقة التحضير :توضع مكعّبات لحم الغنم والماء في قدر كبير، يُغلى المزيج مع إزالة الرغوة عن السطح عند ظهورها. يُضاف البصل، وورقتا الغار،…
خبز عروق خضراوات المكونات :كوب دقيق. ملعقتان صغيرتان خميرة فورية ناعمة. ملعقتان صغيرتان سكر. ملعقتان صغيرتان ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة…
حلى المارس المكونات :طبقة البسكويت: ثلاثة مغلفات من بسكويت الشاي. كوب من الحليب السائل البارد. مكونات طبقة الكريمة : مغلفان من الكريمة البودرة. علبة متوسطة الحجم…
مقلوبة الباذنجان المكوّنات: أربع قطع دجاج. كوب ونصف من الأرز ذو الحبة المتوسطة. حبة باذنجان كبيرة مقطعة إلى شرائح طولية. حبة بصل مفرومة ناعم. حبة…