ardanlendeelitkufaruessvtr

المطبخ (219)

عمل الكليجة العراقية المقادير: لعجينة الكليجة العراقية نحتاج إلى: كيلو من الطحين (الدقيق). نصف كيلو غرام سمنة أو زبدة (بحرارة الغرفة). ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة…
إعداد تشريب اللحم العراقي المكوّنات: كيلوغرام من لحم الغنم. حبة بصل صغيرة مقطعة لمكعبات صغيرة. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم السائل. نصف ملعقة كبيرة من زيت…
نرجس حسن لإضفاء نكهة خاصة وتغيير مذاق الطعام تستخدم البهارات إلى الطعام، وتكون على شكل مسحوق جاف ومطحون، وتعتبر البهارات ذات أهميّة كبيرة منذ القدم؛…
زينب علي سيدتي من السهل توفير حلوى سريعة ولذيذة للأطفال، بهذه الطريقة. المكوّنات: كوبان وثلاث أرباع الكوب من السميد الخشن، كوبان من الحليب المعلق، كوبان…
فطائر المحمّرة    لتحضير العجينة:    خميرة فورية - ملعقتان كبيرتان    ملح - ملعقة كبيرة    زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة    دقيق - 6 أكواب    سكر -…
طريقة إعداد القيمر العراقي المكوِّنات: ليترين من الحليب السّائل كامل الدّسم . كوبين من الكريما .  طريقة الإعداد :في قدرٍ كبير ضعي كميّة الحليب والكريما وقلِّبي المكوِّنين…
شيخ المحشيطريقة التحضير:يُقسَم الباذنجان بالطول إلى قسمين. يُحمّى الزيت النباتي (توضع ملعقتان كبيرتان من الزيت جانباً) ويُقلّى الباذنجان حتى يكتسب اللون البني الذهبي. ويُرفَع عن…
إعداد الداطلي العراقي المكوّنات: ثلاثة أكواب من الطحين. ملعقتان من الزيت. كوبان من الماء. ملعقتان كبيرتان من السكر. زيت للقلي. مكونات الشيرة :كوبان من السكر. كوبان من الماء.…
عمل حلويات عراقية سهلةيتميز المطبخ العراقي بالعديد من الوصفات والأطباق اللذيذة والشهية، كما يتميز بتقديمه للعديد من الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة تامة وبشكل سريع…
نقانق مع دبس الرمانطريقة التحضير :يُسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية ويوضع الرف في الوسطتُقطع النقانق إلى حبات منفردة وتوضع في كيس الفرن،…