ardanlendeelitkufaruessvtr

المطبخ (302)

ورق العنب باللحم المكونات :كوب ونصف أرز قصير الحبة منقوع. كيلو ورق عنب مسلوق. ملعقة صغيرة فلفل أسود. كوب لحم مفروم ناعم. ملعقة صغيرة كركم. نصف…
الكبة اللبنية مكونات الكبة اللبنية :كيلو من اللحمة المفرومة الناعمة. كيلو من البرغل الناعم. بصلة كبيرة. ملعقة صغيرة الحجم من بهار الفلفل الابيض. ملعقة صغيرة…
مسخن الدجاج بالصاج والسماق المكوّنات: كيلوغرام من فيليه الدجاج المقطع إلى شرائح طولية. بصلتان مقطعتان إلى شرائح طولية. إصبع من الزبدة المقطعة إلى قطع صغيرة. ملعقتان كبيرتان…
شوربة العدس الخفيفة مع لحم البقر المفرومطريقة التحضير :يُسخن الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُضاف إليه البصل المفروم ويُطهى لمدّة دقيقتين.يُضاف اللحم المفروم ويُقلى لمدّة 4…
طريقة عمل كبة الأرز والبطاطسالمكونات ملعقتان كبيرتان زيت زيتون. نصف كغم لحم مفروم ناعم أربعة رؤوس بصل كبيرة مفرومة ناعماً. ملح حسب الحاجة. فلفل أسود…
كبة البطاطا في الفرنطريقة التحضير:تُمرغ صينية الفرن قياس 30 سم بملعقتين كبيرتين من الزبدة المذوّبة وتُرش الصينيّة بملعقتين كبيرتين من الكعك المطحون ثم توضع جانباً…
الفاصولياء الخضراء بالزيت تختلف طريقة طبخ الفاصولياء حسب كل بلد، وهنا سوف نختار طريقة طبخ الفاصولياء الخضراء على الطريقة السورية، والتي تعطي ألذ النتائج وأطيبها، فإليكم…
نقانق مع دبس الرمانطريقة التحضير :يُسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية ويوضع الرف في الوسطتُقطع النقانق إلى حبات منفردة وتوضع في كيس الفرن،…
شيخ المحشي مكونات: كيلو غرام واحد من حبات الكوسا متوسطة الحجم. ربع كيلو غرام من اللحم المفروم ناعماً. بصلتان متوسطتا الحجم مفرومتان ناعماً. ملح وفلفل…
الفلافل المقادير: كأس من الحمص الحب المنقودع لمدة أربع وعشرين ساعة. كأس من الفول المجروس، والمنقوع لمدة أربع وعشرين ساعة. ربع كأس من البازيلاء ،…