ardanlendeelitkufaruessvtr

المطبخ (225)

فطائر المحمّرة    لتحضير العجينة:    خميرة فورية - ملعقتان كبيرتان    ملح - ملعقة كبيرة    زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة    دقيق - 6 أكواب    سكر -…
طريقة إعداد القيمر العراقي المكوِّنات: ليترين من الحليب السّائل كامل الدّسم . كوبين من الكريما .  طريقة الإعداد :في قدرٍ كبير ضعي كميّة الحليب والكريما وقلِّبي المكوِّنين…
شيخ المحشيطريقة التحضير:يُقسَم الباذنجان بالطول إلى قسمين. يُحمّى الزيت النباتي (توضع ملعقتان كبيرتان من الزيت جانباً) ويُقلّى الباذنجان حتى يكتسب اللون البني الذهبي. ويُرفَع عن…
إعداد الداطلي العراقي المكوّنات: ثلاثة أكواب من الطحين. ملعقتان من الزيت. كوبان من الماء. ملعقتان كبيرتان من السكر. زيت للقلي. مكونات الشيرة :كوبان من السكر. كوبان من الماء.…
عمل حلويات عراقية سهلةيتميز المطبخ العراقي بالعديد من الوصفات والأطباق اللذيذة والشهية، كما يتميز بتقديمه للعديد من الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة تامة وبشكل سريع…
نقانق مع دبس الرمانطريقة التحضير :يُسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية ويوضع الرف في الوسطتُقطع النقانق إلى حبات منفردة وتوضع في كيس الفرن،…
كاسات الارز بالحليبالمكونات :    أرز حبة قصيرة (منقوع في الماء لمدّة 15 دقيقة ومجفف) - ربع كوب    ماء - ثلثا كوب    مستكة مطحونة - قطعة   …
طاجن السمكطريقة التحضير:يوضع فيليه السمك على صينية الخبز، ثمّ يُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 250 درجة مئويّة لمدّة 10-15 دقيقة أو حتى ينضج السّمك…
تحضير قلب اللوز المكوّنات :ثلاثة أكواب من السميد الخشن. كوب من السكر واللبن الرائب. نصف كوب من جوز الهند الناعم. رشة من الملح. ملعقة صغيرة من…
كيفية تحضير الشباكيةمكوّنات الشباكية: بيضتان كبيرتان. كوب من كلّ من: السمسم المطحون، والزبدة، والحليب. نصف كوبٍ من الخل. ستة أكوابٍ من الدقيق. ربع كوبٍ من ماء…