ardanlendeelitkufaruessvtr

المطبخ (190)

طريقة عمل كص الدجاج العراقيإعداد كص الدجاج العراقي المكوّنات قطعتان من صدر الدجاج الخالي من العظم. أربع سنون من الثوم المهروس. خبز شراك قدر الحاجة.…
طريقة عمل برياني عراقي  كأس من الأرز الأبيض . كيلو من اللحم البقري مقطع إلى قطع متوسطة الحجم . كيلو من أفخاد الدجاج . كيلو…
لفائف الدجاج بالجبنة مع صلصة الخردل والنعناع يُوضَع الماء في قدر على النار حتى يغلي. ثم تُضاف الفليفلة الحلوة وتُطهى على نار خفيفة لمدة 3…
ورق الدوالي مع الزبيب ودبس الرمّان تُغمس أوراق العنب في الماء المغلي وتُرفع فوراً، ثمّ توضع تحت الماء البارد وتُصفّى.تُحضّر الحشوة عبر طبخ الأرزّ جزئياً…
طريقة تحضير حلويات هندية سهلةاللدو الهندي  المكوّنات كوبان من كلٍ من: الدقيق. دقيق الحمّص. الماء. القطر. نصف كوب من اللوز المقطع بشكل طولي. نصف كوب…
طريقة عمل تورتة سهلةكيك البرتقال المكونات: كوبان من الطحين. أربع بيضات. كوب من السكر. كوب من عصير البرتقال الطازج. ثلاثة أرباع كوب من الزيت النباتي. ملعقة…
الهريسة العراقية تعتبر الهريسة من الأطباق الأكثر شهرة في المطبخ العراقي، وهي تحتوي على القمح أو الحنطة كمكوّن رئيسي فيها، لذا فهي صحّية ومفيدة للجسم على…
خبز عروك (خبز باللحم) المكوّنات: نصف كيلو من لحم الغنم المفروم إلى قطعٍ صغيرة. كيلو من الطيحن. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. حبة من البصل. ربع…
طريقة البطاطس باللحمة المفرومة هذا الطبق من الأطباق البسيطة والشعبيّة التي تنتشر في جميع الدول العربيّة، وتتميّز في طعمها اللذيذ، حيث إنّها تحتوي على نسبة عالية…
طريقة عمل البامية باللحمة المكونات كيلو من البامية صغيرة الحجم 750 غرام من لحم العجل المقطّع إلى قطعٍ صغيرة (رأس العصفور). حبّة متوسطة من البصل. حبتان مقشّرتان…