ardanlendeelitkufaruessvtr

المطبخ (214)

عمل بابا غنوج العراقي المكوّنات: حبتان من الباذنجان. خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض. ثلاث فصوص من الثوم. ربع كأس من الطحينية. كمون، وملح طعام، وفلفل…
ورق عنب على اصولهالمكوّنات    ورق عنب مسلوق نصف سلق- 100 غرام    بقدونس مفروم- باقة    بصل مفروم-1    طماطم مفرومة- 4    عصير ليمون حامض- ربع كوب    زيت…
بطاطس بالبشاميل بدون لحمالمكوّنات    بطاطس مقطعة الى دوائر- 8    حليب- كوبان    دقيق- ملعقتان كبيرتان    زبدة- ملعقتان كبيرتا    ملح- ملعقة صغيرة    فلفل أسود- رشة    فلفل أبيض-…
طريقة عمل الداطلي العراقيحلوى الداطلي هي من الحلويات المشهورة في العراق، فالداطلي قريبة من لقمة القاضي ومن طريقة صنع العوامة، ويمكن القول عن الداطلي هي…
عمل لحم بعجين عراقي المكوّنات :العجينة ستة أكواب من الدقيق الأبيض. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقة كبيرة من السكر. كوبان أو ثلاثة…
كيفية طبخ التمن العراقيالمقادير :كوببين من الأرز البسمتي ثلاثة أكواب ماء ثلاث ملاعق زيت نباتي ملعقتين ملح طريقة التحضير يتم غسل الأرز و نقعه مدة…
طريقة عمل الكليجة العراقيةالمكوّنات : ثلاثة أكواب من الدقيق. كوب من السمنة أو زيت الذرة. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من الخميرة. نصف كوب…
سمك مسكوف عراقي المكونات: سمكة، كبيرة الحجم. أربعة فصوص من الثوم مفرومة فرماً ناعماً. * ربع كوب من الخل. * ملعقة صغيرة من الكاري. * كمية من…
طريقة عمل طبق الطرشانة العراقية المقادير: ( 1 / 2 ) كيلوغرام من شرائح اللحم أو شرائح الدجاج منزوعة الدهون . ( 1 / 2 ) كيلوغرام…
عمل الزردة العراقية المقادير اللازمة لعمل طبق الزردة العراقية: 2 كوب من الأرز المنقوع . 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون . 6 كوب من الماء .…