ardanlendeelitkufaruessvtr

المطبخ (223)

لقيمات  مكوّنات العجينة: كوب من الطحين. نصف كوب من الزبادي. كوب من الطحين الكامل. نصف كوب من الماء. ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة. بيضة. ملعقة كبيرة…
بابا غنوج بالطحينةالمكوّنات: باذنجان - 2 طحينة - 3 ملاعق كبيرة ثوم مهروس - فصان كمون - ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان ونصف ملح - ملعقة صغيرة فلفل -…
نقانق مع دبس الرمانطريقة التحضير :يُسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية ويوضع الرف في الوسطتُقطع النقانق إلى حبات منفردة وتوضع في كيس الفرن،…
يخنة الدجاج العراقيالمكوّنات :ثمانية أفخاد دجاج خالية من الجلد. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. بصلة كبيرة مقطعة. فصان من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من…
طاجن السمكطريقة التحضير:يوضع فيليه السمك على صينية الخبز، ثمّ يُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 250 درجة مئويّة لمدّة 10-15 دقيقة أو حتى ينضج السّمك…
طريقة عمل النقانق مع دبس الرمان المكوّنات: بصلة مقطعة إلى شرائح. حبتان من الفليفلة الملونة المقطعة على شكل شرائح. رشة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان…
طريقة عمل البطاطا ودجز المقادير :أربع حبات بطاطا متوسطة الحجم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، أو زيت الذرة. ملعقة كبيرة دقيق قمح. ملعقة صغيرة من بودرة…
فتة باذنجان وحمصالمكوّنات: باذنجان مقطّع إلى مكعبات - 3 حمص مسلوق - 4 أكواب بصل حجم كبير، مفروم فرماً ناعماً - 1 لحم مفروم فرماً ناعماً - 500 غرام …
حلوى زنود السّتّ العراقيّة المكوّنات :باكيت من عجينة الكلّاج الجاهزة. مكوّنات الحشوة: ستّ ملاعق من حليب البودرة. ثلاثة أكواب من الماء. ثلاث ملاعق من السكّر. ثلاث…
خبز عروق خضراوات المكونات: كوب دقيق. ملعقتان صغيرتان خميرة فورية ناعمة. ملعقتان صغيرتان سكر. ملعقتان صغيرتان ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل.…