ardanlendeelitkufaruessvtr

المطبخ (223)

طريقة عمل صينية الكريبالمكوّنات:    دقيق – كوب    بيض – 3    حليب – كوب وربع    ملح – رشة    فلفل أسود – رشة    زبدة غير مملّحة –…
طريقة عمل تبسي الباذنجان العراقي المكونات :حبتان مقليتان من الباذنجان مقطعة دوائر. حبتان مقليتان من البطاطس مقطعة دوائر. حبتان مقليتان من الفليفلة الخضراء الحلوة مقطعة دوائر.…
فطائر خلية النحل بالجبنالمكوّنات دقيق - 3 أكواب زيت نباتي - ربع كوب حليب دافئ - كوب وربع سكر - ملعقتان كبيرتان خميرة فورية - ملعقة كبيرة ملح - ملعقة صغيرة …
برياني الدجاج العراقي المكوّنات: كيلوغرام من أفخاذ الدجاج المسلوقة والخالية من العظام. ثلاثة أكواب من الأرز. كوبان من البطاطس. كوب بازيلاء. كوب شعيرية. ربع كوب كشمش.…
طريقة شوي الدجاج العراقي المكونات: كيلو دجاجة كاملة. ملعقتان كبيرتان زيت زيتون. ربع كوب عصير ليمون. ملعقة كبيرة خل. ملعقتان كبيرتان بهارات الكاري. ملعقة صغيرة كمون. ملعقة…
الفريكة مع كرات اللحمطريقة التحضير :يُمزج لحم الغنم المفروم مع الفلفل الأسود في وعاء للمزج. يُقسّم المزيج إلى 20 كرة لحم. تُنسّق كرات اللحم في…
خبز عروق خضراوات المكونات: كوب دقيق. ملعقتان صغيرتان خميرة فورية ناعمة. ملعقتان صغيرتان سكر. ملعقتان صغيرتان ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل.…
اللوبيا الخضراء العريضة مع الطماطمطريقة التحضير:يُسخّن زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم ويُقلّى البصل لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح طريّاً. تُضاف اللوبيا الخضراء العريضة…
الصمون العراقي المكونات: كوب من الحليب السائل الدافئ. نصف كوب من الماء الدافئ. أربع أو خمسة أكواب من الطحين. ملعقة كبيرة من خميرة الفورية. ملعقة صغيرة ونصف…
محشي ورق الملفوف بالخضار وشرائح لحم البقرطريقة التحضير:تُسلق أوراق الملفوف لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح طريّة وقابلة للطيّ. تُصفّى ويُنزع الضلع القاسي من وسط…