ardanlendeelitkufaruessvtr

المطبخ (340)

شراب الرمّان والتمر المثلّجطريقة التحضير:توضع جميع المكوّنات في خلاطة كهربائية باستثناء الثلج المسحوق.تُخلط لمدّة 5 دقائق لتشكّل مزيجاً ناعماً. يُضاف الثلج ويُخلط المزيج مجدّداً لدقيقتين.يُقدّم…
قلاية لحم الضأنالمكوّنات لحم ضأن أي خروف - 500 غرام زيت - 3 ملاعق كبيرة  كركم - بحسب الرغبة  زعفران - بحسب الرغبة  فلفل أسود - بحسب…
خبز عروق خضراوات المكونات :كوب دقيق. ملعقتان صغيرتان خميرة فورية ناعمة. ملعقتان صغيرتان سكر. ملعقتان صغيرتان ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة بهار…
فتّة الباذنجان باللحم والكشكطريقة التحضير :تُقطّع كل باذنجانة إلى نصفين بالطول بواسطة سكين صغير ويُفرّغ محتواها وتوضع جانباً. يجب أن تُستخرج قشرتان بسماكة سنتمتر واحد…
عمل شيخ المحشي العراقيالمكونات خمسمئة غرام من الكوسا ذات الحجم الصغير أو المتوسط. خمسمئة غرام من الباذنجان صغير الحَجم. كيلوغرام من اللحم البقري المفروم. بصلتان مفرومتان…
طريقة عمل شاورما حلبيالشاورما من أكثر أنواع الساندويشات المرغوبة على الإطلاق، لذا بدلاً من أن تشتريها جاهزة، قومي بتحضيرها بمكونات عالية الجودة في المنزل، إليكِ…
حلاوة الجكليت المكوّنات :كوب من الطحين الأبيض متعدّد الاستعمالات. كوب من الحليب المُجفّف. ربع كوب من نشا الذرة. نصف كوب من الزيت النباتي. ملعقتان كبيرتان من…
مرقة الباذنجان العراقية المكوّنات: حبتان كبيرتان من الباذنجان. حبتان كبيرتان من الطماطم. بصلتان. أربعة فصوص من الثوم. نصف كوب من الكرفس الفروم بشكل ناعم. ملعقتان كبيرتان…
كالزوني الشاورماطريقة التحضير:يُسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية ويوضع الرف في الوسطيقلى البصل في زيت الزيتون حتى يصبح طرياً، ويُضاف اللحم المفروم وخلطة…
ورق عنب بالزيتالمكوّنات    ورق عنب منقوع في الماء لمدة ساعتين - نصف برطمان    لتحضير الحشوة:    أرز مصري مغسول ومصفى - كوب    بصل مفروم فرماً ناعماً…