ardanlendeelitkufaruessvtr

المطبخ (190)

فتّة الدجاجطريقة التحضيريُحمّص الخبز العربي ويُقطّع إلى قطع صغيرة ويوضع في طبقٍ كبيرٍ للتقديم.يوضع الدجاج والماء في وعاءٍ كبيرٍ ويُغلى المزيج وتُرفع الرغوة كلّما ظهرت…
عمل تبسي  المكوّنات ربع حبة من الباذنجان مُقشرة، ومقطعة إلى حلقات. نصف حبة من الطماطم مقطعة إلى حلقات. ربع حبة من البصل مقطعة إلى حلقات.…
طريقة عمل العجة بالفرنالمكوّنات    بيض حجم كبير – 8    ريحان مفروم – ربع كوب    بطاطس مقطّعة إلى مكعبات صغيرة – 500 غرام    فطر طازج مقطّع…
كيفية طبخ التمن العراقيالمقادير: كوببين من الأرز البسمتي ثلاثة أكواب ماء ثلاث ملاعق زيت نباتي ملعقتين ملح, طريقة التحضير :يتم غسل الأرز و نقعه مدة ساعة و…
حلى عيون المهاالمكوّنات: كوب وربع من الطحين. خمسة وسبعون غراماً من السميد الخشن. كوب إلا ربع من السميد الناعم. ثلث كوب من السمن النباتي. كوب من…
طريقة عمل الفول بالبصلالمكوّنات    فول – علبة    بصل صغير الحجم، مقطّع إلى مكعبات صغيرة جداً – 1    فلفل حار أخضر مفروم – قرنان    زيت –…
عمل خبز العروق العراقيالمكونات :كوب دقيق. ملعقتان صغيرتان خميرة فورية ناعمة. ملعقتان صغيرتان سكر. ملعقتان صغيرتان ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة…
طريقة عمل الجرك العراقيالمُكوّنات: أربعة أكواب من الطّحين. ربع كوب من الزّبدة. كوب من السكّر. أربع ملاعق كبيرة من بودرة الحليب. ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة.…
طريقة عمل البسبوسة العراقية المكونات :خمسة أكواب من السميد الخشن. كوبان من الحليب السائل. كوبان من اللبن. كوبان من السكر. كوبان من جوز الهند المبشور. كوب…
طريقة عمل حلويات عراقيةحلاوة السميد المكوّنات: ثلاث أرباع الكوب من السميد. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. نصف كوب من الماء الساخن. أربع ملاعق كبيرة من…