ardanlendeelitkufaruessvtr

المطبخ (208)

تبسي الشجر بالدجاجالمكوّنات: ثماني قطع من أفخاذ الدجاج منزوع الجلد، والمسلوقة. بصلتان مقطعتان إلى شرائح دائرية. كيلوغرام من البطاطا المقشرة، والمقطعة إلى دوائر. خمس حبات…
عمل الكباب العراقي تعدّ وصفة الكباب العراقي من أشهى وأطيب وصفات الكباب على الإطلاق ومن الوصفات التي لا تحتاج إلى الكثير من المقادير والمواد لإعدادها بل…
حلاوة السميد المكوّنات: ثلاث أرباع الكوب من السميد. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. نصف كوب من الماء الساخن. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. كوب من حليب…
طريقة تحضير تارت التفاح المكوّنات: كأس ونصف من الدقيق المخصّص للحلويّات. ثلاثة أرباع كأس سكّر. نصف كأس زبدة باردة. رشّة ملح. ملعقة قرفة ناعمة. ماء مثلّج. ثلاث…
طريقة عمل كبة الأرز العراقية المكوّنات :كوبان من الأرز العادي المغسول جيداً والمنقوع لمدة نصف ساعة. نصف كيلوغرام من اللحم المفروم ناعماً. بصلة متوسطة مفرومة فرماً…
مرق الفول بلحم الغنمطريقة التحضير:توضع قطع لحم الغنم مع الماء في قدر كبير. يُغلى المزيج وتُزال الرغوة عنه عند ظهورها. تُضاف القرفة والبصل. يغطى القدر…
تتبيل اللحوم والأسماك بخلطة الطهاة المحترفينتعدّ تغطية اللحم أو السمك أو الخضروات بخلطة سائلة مختارة من التوابل وتركها لتمتص النكهات لبضع ساعات طريقة رائعة لتعزيز…
طريقة دولمة العراقية المكونات :حبتا بصل متوسطتان أو أربعمائة غرام بصل مقطع إلى شرائح. أربع حبات صغيرات من الباذنجان أو ثلاثمائةغرام. أربع حبات صغيرات من الكوسا…
عمل حلى كاسات البسكويت البارد المكونات : مكونات الطبقة الأولى: 10 باكيتات صغيرة الحجم من بسكويت الأوريو وزن الباكيت الواحد 44 غ. كوبان من الحليب السائل.…
طريقة عمل البرياني العراقي المكوّنات: كوبان من الأرز البسمتي. كيلو غرام من أفخاذ الدجاج. نصف كيلو غرام من لحم البقر المقطع. حبتان من البصل المقطّع إلى جوانح.…