ardanlendeelitkufaruessvtr

المطبخ (305)

طريقة عمل الصفيحة السورية بدبس الرمان تعتبر الصفيحة أو اللحم بالعجين، من أشهر الأطباق العربيّة، التي تشتهر بها بلاد الشام بشكلٍ كبيرٍ، والتي تعدّ من…
سلطة الباذنجان بالخضار المكونات: الصلصة ملعقة كبيرة من الخل. قرن من الفلفل الأخضر الحار. رشة من الفلفل الأسود. فصان من الثوم. رشة من الملح. ربع كوب من…
طريقة تحضير حلويات هندية سهلةاللدو الهندي المكوّنات كوبان من كلٍ من: الدقيق. دقيق الحمّص. الماء. القطر. نصف كوب من اللوز المقطع بشكل طولي. نصف كوب…
ورق العنب باللحم المكونات :كوب ونصف أرز قصير الحبة منقوع. كيلو ورق عنب مسلوق. ملعقة صغيرة فلفل أسود. كوب لحم مفروم ناعم. ملعقة صغيرة كركم. نصف…
الكبة اللبنية مكونات الكبة اللبنية :كيلو من اللحمة المفرومة الناعمة. كيلو من البرغل الناعم. بصلة كبيرة. ملعقة صغيرة الحجم من بهار الفلفل الابيض. ملعقة صغيرة…
مسخن الدجاج بالصاج والسماق المكوّنات: كيلوغرام من فيليه الدجاج المقطع إلى شرائح طولية. بصلتان مقطعتان إلى شرائح طولية. إصبع من الزبدة المقطعة إلى قطع صغيرة. ملعقتان كبيرتان…
شوربة العدس الخفيفة مع لحم البقر المفرومطريقة التحضير :يُسخن الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُضاف إليه البصل المفروم ويُطهى لمدّة دقيقتين.يُضاف اللحم المفروم ويُقلى لمدّة 4…
طريقة عمل كبة الأرز والبطاطسالمكونات ملعقتان كبيرتان زيت زيتون. نصف كغم لحم مفروم ناعم أربعة رؤوس بصل كبيرة مفرومة ناعماً. ملح حسب الحاجة. فلفل أسود…
كبة البطاطا في الفرنطريقة التحضير:تُمرغ صينية الفرن قياس 30 سم بملعقتين كبيرتين من الزبدة المذوّبة وتُرش الصينيّة بملعقتين كبيرتين من الكعك المطحون ثم توضع جانباً…
الفاصولياء الخضراء بالزيت تختلف طريقة طبخ الفاصولياء حسب كل بلد، وهنا سوف نختار طريقة طبخ الفاصولياء الخضراء على الطريقة السورية، والتي تعطي ألذ النتائج وأطيبها، فإليكم…