ardanlendeelitkufaruessvtr

المطبخ (208)

طريقة كرات البطاطس بالجبنةالمكوّنات طريقة كرات البطاطس بالجبنةبطاطس مسلوقة - 4  بيض مخفوق - 2  جبن بارميزان، مبشور - كوب ونصف  بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً…
عمل تبسي الباذنجانالمكونات: حبة بطاطا صغيرة الحجم (وزن الحبة 220 غ). 6 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. حبة صغيرة من الليمون. حبة صغيرة من الباذنجان. 1…
الفريكة مع كرات اللحمطريقة التحضير:يُمزج لحم الغنم المفروم مع الفلفل الأسود في وعاء للمزج. يُقسّم المزيج إلى 20 كرة لحم. تُنسّق كرات اللحم في صينية…
طريقة عمل طبق الطرشانة العراقية المقادير ( 1 / 2 ) كيلوغرام من شرائح اللحم أو شرائح الدجاج منزوعة الدهون . ( 1 / 2…
طريقة عمل الفول بالبصلالمكوّنات فول – علبة  بصل صغير الحجم، مقطّع إلى مكعبات صغيرة جداً – 1 فلفل حار أخضر مفروم – قرنان زيت – ملعقتان طبيرتان كمون –…
صيّاديّة السمكطريقة التحضير :يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ غير لاصقة وتُقلى قطع فيليه السمك على الجهتين إلى أن يصبح لونها بنّيّاً ذهبيّاً. ثم تُرفع عن…
الطهي في إناء واحد يوفر الجهد والوقتتتطلب بعض وصفات الطهي استخدام الكثير من القدور والأواني والأطباق لإعداد وجبة واحدة إلى درجة أنه يبدو أن مؤلف…
صوص الجبن للبطاطس المقليالمكوّنات زبدة- نصف كوب دقيق- نصف كوب ملح- ملعقة صغيرة فلفل أسود- نصف ملعقة صغيرة حليب- 4 أكواب جبن شيدر مبشور- كوبان بطاطس مقطعة ومقلية- 6طريقة العمل1- ذوبي الزبدة…
ريشتا بالعدسطريقة التحضير:تُسلق المعكرونة في الماء المملّح لمدة 10 دقائق. تُترك حتى تبرد وتُصفّى ثمّ توضع جانباً.يسخن زيت الزيتون في قدر ويُضاف إليه البصل والثوم.…
برك بالجبنة على الطريقة التركيةالمكوّنات    عجينة فيلو – 4 شرائح    فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح صغيرة – 1    جبن موزاريلا مبشور – 200 غرام    بسطرمة…