فوائد جديدة لتناول زيت الزيتون
توصي دراسة طبية حديثة بتناول زيت الزيتون للأشخاص الذين يريدون الحفاظ على الذاكرة وتقليل الوفيات الناجمة عن الخرف.
وشملت الدراسة، التي تمت مراجعة نتائجها في الاجتماع السنوي للجمعية الأمريكية للتغذية في بوسطن، 90 ألف شخص، ووجدت أن محبي زيت الزيتون كانوا أقل عرضة للوفاة بسبب الخرف.
ووفقا للدراسة، فإن الأشخاص الذين تناولوا أكثر من نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يوميا كانوا أقل عرضة للوفاة بسبب الخرف بنسبة28%.
وقالت كوني ديكمان، استشارية التغذية في مستشفى سانت لويس، تعليقا على الدراسة “من المعروف أن أحماض أوميغا 3 الدهنية لها خصائص مضادة للالتهابات، ويعتبر زيت الزيتون مصدرا جيدا لهذه الأحماض”.
وأضافت ديكمان: “إن اتباع نظام غذائي غني بزيت الزيتون قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وقد يساعد في تحسين ضغط الدم والكوليسترول ووظيفة الأوعية الدموية”.