حضّري أصابع السمك المقلية المقرمشة

السمك مفيد لصحة الجسم وله طرق مختلفة في الطهي وجميعها شهية، وفي هذا المقال جلبنا لك مقادير طريقة عمل أصابع السمك المقرمشة، على طريقة المطاعم.

المقادير
4 قطع فيليه سمك مقطع بالطول

2 ملعقة كبيرة صلصة صويا

1 كوب دقيق

1 كوب بقسماط

2 بيضة مخفوقة

1 ملعقة فلفل اسود

زيت للقلي

طريقة التحضير

1- ضعي قطع السمك في صلصة الصويا والفلفل الأسود واتركيه جانباً لمدة 10 دقائق.

2- ضعي القطع في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط بعد ذلك اتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

3- احضري مقلاة عميقة وضعي بها الزيت ثم قلّي السمك حتى يصبح لونه ذهبياً ثم قدمي.