طريقة عمل البسبوسة المحشية بالقشطة

طريقة عمل البسبوسة المحشية بالقشطة

المكوّنات
لتحضير البسبوسة:
بيض - 3
فانيليا – نصف ملعقة صغيرة
لبن زبادي – كوب
زيت – كوب
جوز الهند – كوب
سميد – كوب
بايكنغ باودر – ملعقتان كبيرتان
زبيب جاف منقوع – بحسب الرغبة
مكسرات متنوعة – بحسب الرغبة
قطر (أي شيرة) جاهز – بحسب الحاجة
لتحضير القشطة:
كريمة خفق للحلويات – علبة صغيرة
ماء – كوب
سكر – نصف كوب
نشاء مذوّب بالماء – 3 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
- في وعاء، أخلطي جوز الهند مع السميد والسكر والبايكنغ باودر. أتركي المكونات الجافة جانباً.
- في وعاء آخر، ضعي البيض مع الفانيليا واخلطي بيديك أو بالخلاط الكهربائي.
- أضيفي الزيت واللبن الزبادي.
- أضيفي المكونات الجافة واخلطي جيداً.
- رصّي نصف الكمية في طبق بيركس.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية وحمّريها من الأسفل لمدة 10 دقائق تقريباً.
- لتحضير القشطة: في قدر، ضعي الكريمة مع الماء والسكر والنشاء المذوّب.
- أخلطي المقادير واستمري بالتحريك حتى تجمد.
- إفردي القشطة على الطبقة الأولى من البسبوسة بعد إخراجها من الفرن.
- وزّعي الكمية المتبقية من خليط البسبوسة.
- أدخلي الصينية من جديد إلى الفرن لبعض الوقت.
- ضعي المكسرات على الوجه بعد دهنه بالقليل من القطر.
- أعيدي الصينية إلى الفرن واخبزيها جيداً لـ30 دقيقة تقريباً.
- حمرّي الوجه والمكسرات من الأعلى لمدة دقيقتين (تختلف المدة من فرن لآخر).
- أخرجي البسبوسة من الفرن واسكبي عليها القليل من القطر لإعطائها لمعاناً وتثبيت المكسرات.
- أتركي البسبوسة ليبرد قليلاً وتتماسك قبل تقطيعها وتقديمها.

قيم الموضوع
(0 أصوات)

صحيفه الحدث

Facebook TwitterGoogle BookmarksLinkedin
Pin It
Designed and Powered By ENANA.COM

© 2018 جميع الحقوق محفوظه لوكاله الحدث الاخباريه