ardanlendeelitkufaruessvtr

تحضير دجاج البروستد المُقرمش

تحضير دجاج البروستد المُقرمش

يعتبر الدجاج من أشهر أنواع اللحوم التي تستخدم في تحضير العديد من الأطباق المتنوعة، ومن أشهرها دجاج البروستد المُقرمش الشهي واللذيذ.

لذا سنقدم لكِ وصفة دجاج البروستد المقرمش:

المكونات:

12 قطعة من أفخاذ الدجاج.

ثلاث حبات من البيض.

كوب من الدقيق متعدد الاستعمالات.

كوب من فتات الخبز.

نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

ملعقة صغيرة من البابريكا.

نصف كوب من الزيت النباتي.

طريقة التحضير:

ينخل الدقيق جيداً في وعاء واسع للتخلص من الكتل والشوائب المتكونة، ثم يترك جانباً.

يخفق البيض جيداً في وعاء عميق، ويوضع فتات الخبز في طبق واسع، ثم يترك جانباً.

توضع قطع الدجاج في الدقيق بحيث يغطيها كاملة ويغلفها، ثم يغطس بالبيض، ثم بفتات الخبز حتى يغطي القطع كاملة.

تحضر صينية الفرن الواسعة بدهنها بكمية الزيت النباتي، ثم ترتب قطع الدجاج وتوزع في الصينية.

تدخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية، ويترك لمدة نصف ساعة حتى ينضج الدجاج، ثم تخرج الصينية وتقلب على الوجه الآخر، ثم تعاد إلى الفرن لمدة نصف ساعة إضافية حتى ينضج الدجاج ويتحمر من الجهتين.

تخرج الصينية من الفرن، ثم ترفع قطع بروستد الدجاج من الزيت، وتوضع مباشرة على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

تنقل قطع بروستد الدجاج إلى طبق التقديم، ثم تقدم مباشرة مع المايونيز والسلطة.

قيم الموضوع
(0 أصوات)

صحيفه الحدث

Facebook TwitterGoogle BookmarksLinkedin
Pin It
Designed and Powered By ENANA.COM

© 2018 جميع الحقوق محفوظه لوكاله الحدث الاخباريه