ardanlendeelitkufaruessvtr

(الگيمر) العراقي في خطر

بقلم زيد الحلّي آب/أغسطس 28, 2022 94

(الگيمر) العراقي في خطر

 

زيد الحلّي

فعلا ، لو استمر الحال على ما هو عليه ، فسيبقى القيمر العراقي ، مجرد ذكرى يتداول المواطنون حكايته في جلساتهم ، ولاسيما في الصباحات حين يفطرون ، حيث تخلو الموائد من الضيف الابيض الشهي ( الگيمر ) او يصبح نادرا!

لستُ مبالغاً في قولي ، فقد نقلت الانباء ان ( الهلاكات) التي طالت الجواميس ، وهي الحيوانات الوحيدة التي يستخرج من حليبها مادة القيمر ، بلغت حتى قبل يومين  700 جاموسة في اهوار الجبايش وحدها .. وهذا رقم كبير ، بل كبير جدا ، وهو نذير شؤم خطير في خارطة الثروة الحيوانية في العراق ، فمن المعروف ان العديد من المحافظات تعتمد في صناعتها للقيمر على الحليب المورد من الاهوار ، باستثناء بعض المناطق التي تمتلك اعدادا من  الجواميس ، ربما سيصبح حالها ، حال مثيلاتها في الاهوار .

لقد جاء في الانباء ان  وزارة الزراعة ، اكدت أن الجفاف الذي ضرب هور الجبايش بمحافظة ذي قار تسبب بنفوق مئات الجواميس ، مبينة أن  الجاموس يعتمد بالدرجة الأساسية على المياه في حياته اليومية ، وقد وجدت الوزارة أن انحسار المياه في الأهوار، وبقاء الأرض طينية ورخوة ، كانت سببا في هذا الهلاك ، فالجاموس عندما يدخل في الأرض الرخوة ، طلبا للمياه والبرودة ، تعلق أقدامه ولا يستطيع الخروج والعودة  لمرابطه الرئيسة أو حظائره ، فيهلك بعد يومين أو ثلاثة أيام من بقاءه على هذا الحال بسبب الجوع والعطش ، وهناك نقطة اخرى في هذا الهلاك ، وهي ان الاعتماد على المياه الجوفية لتفادي الأزمة في الأهوار صعب جداً ، فكميات المياه المستخرجة قليلة مقارنة بما تحتاجه الأهوار .

وكما يرى القارئ ، فان اسباب الحالة المأساوية  تعددت ، وبات  الجاموس يستحق الرحمة ، في بلد لا يقدر اهميته الشعبية والاقتصادية ، فحليبه يمثل رمز المائدة الصباحية ، فهو الوحيد في صناعة القيمر ، وبذلك ، سيبقى ( الگيمر )  علامة فارقة في حياة العراقيين ، كونه يعتبر من الأطعمة ذات القيمة الغذائية المهمة جدا ، كما يؤكد خبراء التغذية ، فهو يحتوي على “فيتامين أ ” المهم جدا في معظم عمليات الأيض وفيتامين دي لبناء العظام والأسنان ، كما يحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم بنسب متفاوتة.

حتى ( الگيمر ) ضاع منا .. اولي عليك يا شعب !

عنوان البريد الإلكتروني هذا محمي من روبوتات السبام. يجب عليك تفعيل الجافاسكربت لرؤيته.

قيم الموضوع
(0 أصوات)

صحيفه الحدث

Facebook TwitterGoogle BookmarksLinkedin
Pin It
Designed and Powered By ENANA.COM

© 2018 جميع الحقوق محفوظه لوكاله الحدث الاخباريه